500 recetas de gelatinas pdf
PREPARACIÓN GELATINA BASE DE COLOR INTENSO. Subir a media velocidad y batir porminutos. Bate hasta tener una masa homogénea y envuélvela en plástico antiadherente. Refrigera pormin Incorporar el resto de agua pero fría, servir en el molde y refrigerar. Servir en moldes y horn