Nach Möglichkeit reduzieren oder vermeiden. Und tatsächlich zählen saftig gekochte Reisgerichte, Hülsenfrüchte und fein gewürzte Gemüsecurrys zu den Lieblingsmenüs der Ayurveda-Küche. Am besten geeignet sich warme Speisen mit etwas Fett oder Öl Ernährung, die vor alle